Los precios mundiales de los alimentos retrocedieron ligeramente en diciembre, según la última lectura de la FAO, sin embargo, la imagen acumulada en lo que va de año cuenta una historia diferente. Los precios permanecen elevados en comparación con períodos anteriores, lo que indica presiones inflacionarias persistentes en el sector alimentario de cara a 2025. Esta tendencia continua en los mercados de materias primas sigue influyendo en las condiciones económicas más amplias, algo que los operadores de criptomonedas que monitorean indicadores macroeconómicos deberían tener en cuenta. Cuando las clases de activos tradicionales enfrentan vientos en contra por la inflación alimentaria y las complejidades de la cadena de suministro, los activos alternativos suelen recibir una atención renovada por parte de los gestores de carteras que buscan diversificación.