El regreso del pollo Al Pastor de Chipotle: de Canadá al Reino Unido en cinco mercados

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) está listo para relanzar su querido Pollo Al Pastor en una expansión geográfica importante que abarca cinco mercados clave. La oferta por tiempo limitado se implementará desde Canadá hasta Reino Unido, Francia, Alemania y Estados Unidos a partir del 10 de febrero de 2026, marcando un movimiento significativo en la estrategia de innovación del menú global de la compañía. Esto marca el regreso de un plato emblemático que ha generado un interés considerable entre los consumidores en mercados anteriores.

Un perfil de sabor diseñado para el atractivo global

El Pollo Al Pastor que regresa presenta una receta cuidadosamente elaborada que combina pollo recién asado con un marinaje distintivo de chiles morita sellados y achiote molido. La preparación equilibra el picante y la dulzura tropical con piña, finalizada con jugo de lima fresco y cilantro picado a mano para aportar brillo. Esta combinación de sabores demuestra el compromiso de Chipotle con el desarrollo de recetas auténticas, atrayendo a paladares diversos en los mercados de Norteamérica y Europa. La complejidad del marinaje distingue esta oferta de los artículos estándar del menú, posicionándola como una selección premium por tiempo limitado.

Lanzamiento estratégico e incentivos para los consumidores

Como parte de su calendario de innovación de menú para 2026, Chipotle introducirá de tres a cuatro opciones adicionales de proteínas por tiempo limitado junto con nuevos acompañamientos y salsas. Para acelerar la adopción, la compañía está ofreciendo una promoción atractiva: tarifas de entrega de $0 en todos los pedidos de Pollo Al Pastor realizados a través de su aplicación móvil y sitio web. La promoción estará vigente desde el sábado 14 de febrero hasta el sábado 28 de febrero, un período de dos semanas diseñado para impulsar el crecimiento de pedidos digitales. Esta estrategia refleja el énfasis de Chipotle en la participación a través de la app y en los canales de venta directos al consumidor.

Rendimiento en el mercado y actividad bursátil

En el ámbito bursátil, las acciones de CMG mostraron una fluctuación modesta tras el anuncio. En la negociación previa a la apertura, la acción se movía a $39.59, con una caída del 0.34 por ciento en la Bolsa de Nueva York. La reacción de las acciones refleja el sentimiento de los inversores respecto a la capacidad de la compañía para ejecutar eficazmente su hoja de ruta de innovación en el menú. Los observadores del mercado están monitoreando de cerca si ofertas por tiempo limitado como el Pollo Al Pastor pueden mantener el crecimiento de ingresos en toda la expansión geográfica de la compañía, desde Canadá hasta Reino Unido y más allá.