Chipotleのチキンアル・パストール復活:カナダから英国まで五つの市場を跨いで

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チポトレ・メキシカン・グリル株式会社(CMG)は、5つの主要市場にわたる大規模な地理的拡大に伴い、愛されるチキン・アル・パストールを復活させる予定です。この期間限定の提供は、2026年2月10日からカナダ、イギリス、フランス、ドイツ、アメリカ合衆国に展開され、同社のグローバルなメニュー革新戦略において重要な動きとなります。これは、過去の市場で大きな関心を集めた代表的な料理の復活です。

グローバルな魅力を追求した味のプロフィール

復活するチキン・アル・パストールは、新鮮にグリルした鶏肉と、シアードしたモリータペッパーとアチョートのマリネ液を組み合わせた、丁寧に作り込まれたレシピを特徴としています。この調理は、辛さとトロピカルな甘さをパイナップルとバランスよく調和させ、フレッシュなライムジュースと手で刻んだコリアンダーで明るさを加えています。この味の組み合わせは、チポトレの本格的なレシピ開発へのコミットメントを示しており、北米およびヨーロッパ市場の多様な消費者の味覚に訴えかけます。マリネの複雑さは、この商品を標準的なメニューアイテムから差別化し、プレミアムな期間限定商品として位置付けています。

戦略的展開と消費者向けインセンティブ

2026年のメニュー革新スケジュールの一環として、チポトレは3〜4種類の追加の期間限定たんぱく質オプションと、新しいサイドやディップを導入します。採用を促進するために、同社は魅力的なプロモーションを提供しています:モバイルアプリとウェブサイトを通じて注文されたすべてのチキン・アル・パストールに対し、配達料0ドルを実施します。このプロモーションは、2026年2月14日土曜日から2月28日土曜日までの2週間にわたり、デジタル注文の増加を狙ったものです。この戦略は、アプリを活用したエンゲージメントとダイレクト・トゥ・コンシューマーの販売チャネルに重点を置くチポトレの方針を反映しています。

市場の動向と株式の動き

取引面では、CMGの株価は発表後に穏やかな変動を見せました。プレマーケットでは、株価は39.59ドルで取引されており、ニューヨーク証券取引所では0.34%下落しています。この反応は、同社のメニュー革新ロードマップを効果的に実行できるかどうかに対する投資家の見方を反映しています。市場関係者は、カナダからイギリスへと拡大する地理的展開の中で、チキン・アル・パストールのような期間限定商品が収益成長を持続できるかどうかを注視しています。


チポトレのロゴ
チポトレのロゴ

チキン・アル・パストールの写真
グリルされたチキン・アル・パストール

チポトレは、2026年の新しいメニュー展開の一環として、さらに3〜4種類の期間限定たんぱく質メニューと、新しいサイドメニューやディップを導入します。これらは、顧客の多様な嗜好に応えるためのものです。

また、デジタル注文を促進するために、同社は特別なプロモーションを実施します。すべてのチキン・アル・パストールの注文に対し、配達料を無料にします。このキャンペーンは、2026年2月14日から2月28日までの2週間にわたり、アプリやウェブサイトからの注文を対象としています。

この戦略は、アプリを通じた顧客エンゲージメントと、直接消費者への販売を強化することを目的としています。


株式市場では、発表後のCMGの株価は小幅に変動しました。プレマーケットでは39.59ドルで取引されており、ニューヨーク証券取引所では0.34%下落しています。投資家は、同社のメニュー革新計画が順調に進むかどうかに注目しています。特に、カナダからイギリスへと拡大する市場で、期間限定商品が売上を持続的に伸ばせるかどうかが焦点となっています。

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