Les contrats à terme hebdomadaires sur le porc s'affaiblissent alors que le sentiment du marché change

Le marché du porc a connu des vents contraires cette semaine, les contrats à terme sur le porc maigre enregistrant des baisses importantes à l’approche du week-end. La séance de jeudi a vu le contrat de février chuter de 15 cents alors qu’il approchait de son expiration vendredi, avec une faiblesse plus large sur plusieurs mois de contrat. Les positions longues ont continué à se désengager, comme en témoigne la baisse de 6 666 contrats de l’intérêt ouvert, les participants au marché ajustant leur exposition.

Mouvement des prix à terme et positionnement du marché

Les contrats à terme sur le porc maigre ont clôturé jeudi avec des pertes allant de 1,75 $ à 2,02 $ selon les échéances. Le prix national de base du porc selon l’USDA s’est établi à 86,95 $, en baisse de 1,22 $ par rapport à la veille. Par ailleurs, l’indice CME du porc maigre s’établissait à 86,52 $ le 6 février, en hausse de 20 cents. Ce tableau technique mitigé mettait en évidence la tension sous-jacente dans le secteur porcin entre les facteurs fondamentaux et le sentiment du marché.

Demande à l’exportation et commerce international du porc

La demande mondiale de porc a montré une activité modérée durant la semaine se terminant le 5 février. Les données sur les ventes à l’exportation ont enregistré 28 643 tonnes métriques de porc exporté, avec le Mexique en tête à 12 000 MT. Les acheteurs japonais ont représenté 7 100 MT du total. Les expéditions réelles ont atteint 36 991 MT, reflétant une demande stable provenant des marchés traditionnels de produits porcins malgré la faiblesse des contrats à terme.

Volume d’abattage et valeurs des carcasses

Selon l’USDA, le volume d’abattage de porc inspecté fédéralement jeudi a atteint 456 000 têtes, portant le total de la semaine à 1,922 million de têtes. Cela représente une augmentation de 25 000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais une baisse de 27 013 têtes par rapport à la même semaine l’an dernier. Sur le plan des prix, les valeurs de découpe des carcasses de porc se sont renforcées, augmentant de 1,88 $ pour atteindre 95,65 $ par cwt, avec tous les primals de viande enregistrant des gains dans le rapport de jeudi après-midi.

Revue de la clôture des contrats

Les différents contrats à terme sur le porc ont clôturé en baisse pour la séance :

• Porcs de février 26 clôturés à 86,750 $, en baisse de 0,150 $
• Porcs d’avril 26 clôturés à 91,825 $, en baisse de 2,025 $
• Porcs de mai 26 clôturés à 96,050 $, en baisse de 1,975 $

Le recul de toute la courbe des contrats à terme sur le porc cette semaine suggère une prise de bénéfices et un ajustement des positions alors que les traders réévaluent les perspectives à court terme pour le secteur porcin.