Les hommes de la génération Z mangent du « boy kibble », l'équivalent humain de la nourriture pour chiens, pour se charger en protéines à moindre coût

Nous sommes tous passés par là : après une longue journée de travail, vous rentrez chez vous, vous réalisez que vous avez encore oublié d’aller au supermarché, et vous vous contentez d’un dîner médiocre — une boîte de ramen, un bol de pâtes au beurre, ou même un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Le repas est regrettable et ne procure qu’un peu de satiété au mieux. Vous vous promettez de ne plus jamais tomber dans ce piège. Mais une tendance virale vante justement cette simplicité, et le résultat ressemble à l’équivalent humain de la nourriture pour chien.

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« Croquettes pour garçons » est l’une des tendances alimentaires les plus en vogue sur les réseaux sociaux aujourd’hui. Les influenceurs fitness préparent une simple combinaison de viande hachée et de riz pour un repas rapide, peu calorique. Mais les jeunes hommes de la génération Z ne cuisinent pas ces plats par paresse. Ils y voient plutôt une source fiable de protéines.

Certains hommes sur les réseaux sociaux avouent manger ce repas jusqu’à sept fois par semaine comme une façon économique de développer leur masse musculaire. La tendance est l’équivalent masculin du « dîner de fille » de 2023, où les femmes créaient des assemblages élaborés de plateaux de charcuterie, composés de viandes variées, de pains, de fromages, de fruits et de restes.

Le régime simple et fade des croquettes pour garçons est la dernière nouveauté dans la fièvre des protéines, qui a incité des entreprises à capitaliser sur cette demande. Dunkin’ a récemment lancé des lattes protéinés glacés. Doritos va bientôt sortir des chips riches en protéines, avec des portions contenant jusqu’à 10 grammes de protéines par sachet. Et il est difficile de manquer une mention de protéines en parcourant les rayons alimentaires de votre supermarché.

L’administration Trump a alimenté cette frénésie. Le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., a publié en janvier de nouvelles directives nutritionnelles exhortant les ménages américains à augmenter leur consommation de protéines, de produits laitiers et de graisses saines.

La viande a été très en vogue en 2025, avec une hausse de 6,6 % des ventes de snacks à base de viande. Mais le prix du bœuf a en réalité explosé au cours de l’année écoulée, malgré les affirmations du président Donald Trump selon lesquelles les prix auraient baissé. La viande hachée a atteint 6,75 dollars la livre en janvier, en hausse de 22 % par rapport à 5,55 dollars en janvier 2025, selon la Réserve fédérale de Saint-Louis. Le riz aussi a dépassé un dollar la livre. Mais sans légumes, sauces ou, pour beaucoup, assaisonnements, les croquettes pour garçons permettent à certains jeunes hommes de la génération Z d’éviter ce qu’ils considèrent comme des achats inutiles.

Les inconvénients du ‘proteinmaxxing’

Alors que cette tendance offre une manière simple et peu coûteuse de maximiser la consommation de protéines, certains diététiciens s’inquiètent du fait qu’elle exclut d’autres nutriments.

Abbey Sharp, diététicienne diplômée et auteure du livre The Hunger Crushing Combo Method, affirme que cette « phase de régime obsessionnel axé sur les protéines et le carnivore » remplace des fibres bénéfiques que 95 % des Nord-Américains ne consomment pas en quantité suffisante.

Outre les fibres, les Américains manquent également de vitamine D, de calcium et de potassium, selon les directives alimentaires pour les Américains 2020-2025.

Pour être sûr, de nombreux adeptes vantent cette tendance avec un ton à moitié en plaisantant. Certains TikTokers incluent aussi des légumes comme le kale et les épinards, tandis que d’autres se permettent des assaisonnements ou de la sauce piquante.

Mais pour beaucoup de ceux qui adoptent cette tendance, c’est cette fadeur et cette simplicité qui rendent les croquettes pour garçons attrayantes.

Sharp, qui compte plus d’un million d’abonnés sur TikTok où elle critique les habitudes alimentaires et les tendances diététiques populaires, a averti que l’engagement envers ce repas pourrait devenir dangereux.

« Ce genre de moralisation de la nourriture, ou transformer la souffrance à travers les repas en un badge d’honneur, » a-t-elle déclaré, « peut conduire à des troubles du comportement alimentaire, comme l’orthorexie, ou une obsession pour ce que l’on considère comme sain. »