Gia đình Reese chỉ trích Hershey vì “lặng lẽ thay thế” thành phần

CBSNews

Thứ Năm, ngày 19 tháng 2 năm 2026 lúc 5:59 sáng GMT+9 4 phút đọc

Trong bài viết này:

HSY

+1.20%

Brad Reese, cháu nội của người sáng chế Reese’s Peanut Butter Cups, đang chỉ trích Tập đoàn Hershey vì “lặng lẽ thay thế” các thành phần chủ đạo của kẹo socola và bơ đậu phộng.

Reese tuyên bố trên LinkedIn tuần trước rằng công ty đã thay thế socola sữa bằng lớp phủ hợp chất và bơ đậu phộng bằng kem dạng bơ đậu phộng trong nhiều sản phẩm Reese’s, một động thái mà anh cáo buộc đã làm suy yếu thương hiệu Reese’s và gây nguy hiểm cho niềm tin của người tiêu dùng.

“Liệu Tập đoàn Hershey có tiếp tục định vị Reese’s là thương hiệu chủ đạo của mình, biểu tượng của sự tin cậy, chất lượng và lãnh đạo, trong khi lặng lẽ thay thế chính các thành phần (Socola sữa + Bơ đậu phộng) đã xây dựng niềm tin của Reese’s từ ban đầu?” Reese viết trong một bài đăng trên LinkedIn ngày 14 tháng 2, trong đó anh chia sẻ một bức thư mở gửi đến quản lý thương hiệu của Hershey.

Brad Reese là cháu nội của H.B. Reese, người đã dành hai năm tại Hershey trước khi thành lập công ty kẹo của riêng mình vào năm 1919. H.B. Reese đã phát minh ra Reese’s Peanut Butter Cups vào năm 1928, và sáu con trai của ông cuối cùng đã bán công ty của mình cho Hershey vào năm 1963.

“Reese’s trở nên biểu tượng vì ông tôi đã xây dựng nó dựa trên thành phần thật và sự chính trực thật sự,” Reese viết trong một bài đăng riêng trên LinkedIn vào thứ Ba.

Hershey bảo vệ quyết định của mình

Trong một tuyên bố gửi CBS News, Hershey cho biết đôi khi họ thực hiện “điều chỉnh công thức sản phẩm,” mặc dù họ lưu ý rằng “Reese’s Peanut Butter Cups vẫn được làm theo cách như trước đây.”

“Khi chúng tôi phát triển và mở rộng dòng sản phẩm Reese’s, chúng tôi thực hiện các điều chỉnh công thức để tạo ra các hình dạng, kích cỡ và sáng tạo mới mà người hâm mộ Reese’s yêu thích và yêu cầu, đồng thời luôn bảo vệ bản chất làm nên sự đặc biệt của Reese’s: sự kết hợp hoàn hảo giữa socola và bơ đậu phộng,” công ty nói.

Giá ca cao tăng cao đã khiến một số nhà sản xuất kẹo thử nghiệm sử dụng ít socola hơn trong những năm gần đây. Giá ca cao đã giảm trong những tháng gần đây, nhưng như các chuyên gia đã nói với CBS News, giá bán lẻ vẫn còn cao do sự chậm trễ giữa việc mua hạt ca cao thô và quá trình sản xuất kẹo của các công ty.

Brad Reese cho biết anh nghĩ Hershey đã đi quá xa. Anh nói gần đây đã vứt đi một túi Reese’s Mini Hearts, một sản phẩm mới ra mắt dịp Valentine. Bao bì ghi rõ các viên kẹo hình trái tim được làm từ “kẹo socola và kem bơ đậu phộng,” không phải socola sữa và bơ đậu phộng.

“Không thể ăn được,” Reese nói với The Associated Press trong một cuộc phỏng vấn. “Bạn phải hiểu. Tôi từng ăn một sản phẩm Reese mỗi ngày. Điều này rất gây sốc đối với tôi.”

Tiếp tục câu chuyện  

Tiêu chuẩn socola nghiêm ngặt

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) có các yêu cầu nghiêm ngặt về thành phần và nhãn mác cho socola. Để được coi là socola sữa, các sản phẩm phải chứa ít nhất 10% rượu socola, là một dạng paste làm từ hạt ca cao nghiền nhỏ và không chứa cồn. Các sản phẩm cũng phải chứa ít nhất 12% chất rắn sữa và 3,39% mỡ sữa.

Các công ty có thể vượt qua các quy định này bằng cách sử dụng các từ khác trên bao bì của họ. Ví dụ, bao bì của Hershey’s Mr. Goodbar có chứa các từ “kẹo socola” thay vì “socola sữa.”

Reese tuyên bố Hershey đã thay đổi công thức của nhiều sản phẩm Reese’s trong những năm gần đây. Reese’s Take5 và thanh Fast Break trước đây được phủ socola sữa, anh nói, nhưng giờ thì không còn nữa. Vào đầu những năm 2000, khi Hershey ra mắt White Reese’s, chúng được làm bằng socola trắng. Bây giờ chúng được làm bằng kem trắng, anh nói.

Reese cho biết Reese’s Peanut Butter Cups bán ở châu Âu, Vương quốc Anh và Ireland cũng khác so với phiên bản ở Mỹ. Vào thứ Tư, một bao bì quảng cáo trên trang web của siêu thị trực tuyến Anh Ocado mô tả kẹo là “lớp phủ hương socola sữa và kem bơ đậu phộng.”

Trong một cuộc gọi hội nghị với các nhà đầu tư năm ngoái, Giám đốc Tài chính của Hershey, Steven Voskuil, cho biết công ty đã thực hiện một số thay đổi trong công thức. Voskuil không nói rõ đối với sản phẩm nào nhưng cho biết Hershey rất cẩn thận để duy trì “hương vị và đặc trưng của các thương hiệu biểu tượng của chúng tôi.”

“Tôi muốn nói rằng trong tất cả các thay đổi mà chúng tôi đã thực hiện cho đến nay, chưa ảnh hưởng gì đến người tiêu dùng. Như bạn có thể tưởng tượng, ngay cả với thương hiệu nhỏ nhất trong danh mục, nếu chúng tôi thay đổi, sẽ có quá trình thử nghiệm người tiêu dùng rất rộng rãi,” ông nói.

Nhưng Brad Reese nói anh thường nghe mọi người nói rằng các sản phẩm Reese’s không còn ngon như trước nữa. Anh cho biết Hershey có trụ sở tại Pennsylvania nên nhớ câu nói nổi tiếng của người sáng lập Milton Hershey: “Hãy cung cấp chất lượng, đó là quảng cáo tốt nhất.”

" Tôi hoàn toàn tin vào sự đổi mới, nhưng sở thích của tôi là đổi mới đi kèm với chất lượng," Reese nói.

Lở tuyết lớn cuốn trôi các tay trượt ở California

Iran vẫn sẵn sàng tự vệ, ngoại trưởng nói khi các cuộc đàm phán hạt nhân với Mỹ tiếp tục

Trump tổ chức sự kiện tháng lịch sử người Mỹ gốc Phi tại Nhà Trắng

Điều khoản và Chính sách quyền riêng tư

Bảng điều khiển quyền riêng tư

Thêm thông tin