Je n'ai pas de grandes ambitions, au mieux un peu d'idéalisme impossible à brider. Je voudrais tenir une petite boutique de quartier toute ma vie, et quand nous serons tous vieux et fatigués, vous voir arriver en titubant, vous installer dans un coin, commander quelques petits plats et une carafe de vin, pour mijoter, faire sauter, frire et déguster à petits pas le passé. « Ils sont les plus heureux »
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